leoeosseus

Saturday, 12 January 2013

Chegoulles a lúa

 
 
Chegoulles a lúa aos porcos en Arbo e agora están partidos e postos a salgar ou en zorza para facer chourizos, chourizas e ceboleiros.
Non fun onte matar pero fun hoxe para salgar e picar. O traballo vaise levando mentres todos van falando dos temas máis diversos con alegría e ata picardía. Foi volver lembrar partes do porco ( lagarto, solombo, carroleira, papadelas, riles, boche, courachos, paxareta, hombreiras, etc, etc ) e aprender un refrán novo, esta vez referido ao fillo maior; " o morghado ou é un tolo ou é un alambazado ".
Non sei se se repetirán tempos así que a avoaM ten muita pena dos animaliños que eran mansiños... anque di iso mesmo todos os anos !. 



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8 Comments:

At 12/01/2013, 23:48 , Blogger Xabres da Teixeira said...

Os xamóns ou presuntos, teñen unha estupenda pinta. ¡Que aproveiten!.

 
At 13/01/2013, 14:38 , Anonymous peke said...

Estou coa avoa. Meus pobres!

 
At 13/01/2013, 20:32 , Blogger Chousa da Alcandra said...

Eses xamóns ulen incluso a través da pantalla!

 
At 13/01/2013, 23:20 , Blogger zeltia said...

e non lle han dar pena?
teño eu pena dos ratos que me invadiron a cociña da aldea, deixelles veleno, e agora imaxino os seus pequenos cadáveres e teño remorsos. :(

pensaba que se mataba por novembro e tal. Non sabía que tamén en xaneiro.

O rito. Cada ano. O rito.

 
At 13/01/2013, 23:42 , Blogger mfc said...

Este é o tempo certo...
Tudo tem um tempo certo.
Um grande abraço.

 
At 14/01/2013, 09:38 , Blogger Aldabra said...

facía mil anos que non ví os xamóns a salgar...¡que tempos!

biquiños,

 
At 15/01/2013, 00:50 , Blogger elvira carvalho said...

Parece que o comentário anterior se escafedeu.
Vamos lá de novo. Matança de porco sempre me trás à memória lembranças da meninice.
Um abraço e desculpe se comento menos. Estou com problemas nos olhos, em tratamento, e por isso como estou proibida de passar muito tempo no pc, por vezes visito, leio, mas não comento. Para poder visitar mais amigos e ler mais artigos.

 
At 18/01/2013, 18:11 , Blogger Raposo said...

Oes, si hai que ir un día por aí para catar os chourizos non tes máis que avisar, he, he!!

 

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